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Why buy US fries?
数あるフライドポテトの中でも
「米国産ポテト」が選ばれる理由とは？
理由1：品質の高さ
広大な大地、水はけがよく肥沃な土壌、寒暖差のある気候、高度な栽培技術と加工施設、何世代にもわたって築かれたノウハウによって、
米国産フローズンポテトは世界一の品質を誇っています。
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\ 食欲をそそる色 /
ラセットポテトの適度なでんぷんや糖質で、こんがりきつね色の美味しそうな揚げ上がりのフライドポテト。 -
\ おいしさ /
ラセットポテトの素朴な味わいをそのまま。 -
\ 食感 /
水分が少なく、固形分が多いので、外はカリッと中はホクホク。
理由2：収益性の向上
「米国産ポテト」＝ 長いフライドポテト！
米国産フライドポテト（ラセットポテト）は、他競合品と比較すると長いフライドポテトの
割合が多いことが実証されています。
フライドポテトの長さ別の割合
長いフライドポテト ＝ サービング数の増加
「フライドポテトの長さ」はサービング数に直接影響し、これは収益率向上につながります。
1ケースあたりのサービング数の違い
理由3：安定したサプライチェーン
米国のポテト農家は、高品質で大きいポテトを一貫して生産しています。特に細長く長方形のような形をしたラセットポテトは米国の栽培条件に最適な品種。その形状が長いフライドポテトを作るのです。このポテトを原料として、最先端の加工技術をもった米国の加工業者は、年間440万トンのバラエティ豊かなフローズンフライドポテトを生産しています。
米国農務省（USDA）の等級制度
米国は、フローズンフライドポテトの品質および長さに関して政府が義務付けた規格をもつ世界で唯一の国です。米国農務省（USDA）が、加工業者が規定の等級と基準に準拠しているかを保証します。バイヤーの皆様は、いつでも注文通りの製品を購入することができます。
USDAのフローズンフライに関する基準のダウンロードはこちら
米国農務省 農業マーケティングサービス
米国農務省（USDA）フローズンフライドポテトの
長さに関する製品規格
長さに関する製品規格
| 米国産エクストラ ロングファンシー |
30%が7.5cm（3インチ）以上 80%が5.0cm（2インチ）以上 |
|---|---|
| 米国産ロングファンシー | 15%が7.5cm（3インチ）以上 70%が5.0cm（2インチ）以上 |
| 米国産ミディアム | 50%が5.0cm（2インチ）以上 |
| 米国産ショート | 50%が5.0cm（2インチ）未満 |
| 米国以外の国 | 規格なし |
