ポテト製品

概要

米国産生鮮ポテトと同じ美味しさを、冷凍タイプでも味わえます。色々なサイズが揃っており、必要に応じてサイズを選べます。

用途

調理方法はオーブンや電子レンジで温めるだけで、丸ごとあるいはカットして使えます。ベイクドポテトはそのままでも一品料理として提供できますが、色々な食材をトッピングすれば、レストランやご家庭で地元オリジナルの味付けができます。

概要

フローズンポテトシェルは事前にベイクして急速冷凍されたもので、どんなメニューにも手軽に安全に利用できます。均一のサイズで、分量の調整にも便利です。

用途

ハーフシェルはあらゆる風味や食事のスタイルにも最適です。さまざまなチーズや、野菜、肉などの付け合わせとしてお楽しみください。ファミリー向けレストランのおつまみやサイドディッシュにも適しています。ハーフシェルのユニークな形状とトッピングの幅により、独自のオリジナルメニューを開発することができます。

概要

ウェッジは従来のフライに代わる、よりヘルシーな選択肢です。厚めにカットしたウェッジは、噛むたびにポテトの風味を味わうことができます。

用途

宅配サービス、ルームサービスやドライブスルーに向いており、肉料理やサンドイッチの付け合わせとして人気があります。ピザなどのトッピングにもよく合います。

概要

洗浄、皮むき、カット、茹でる、つぶすという手間のかかる下ごしらえが不要なシンプルな製品がフローズン マッシュポテトです。栄養満点かつメインディッシュの付け合わせにぴったりなマッシュポテトは、量にかかわらず手早く簡単に調理できます。カフェテリアや医療機関で使われており、色々なトッピングやスパイスを使ってお好みの味付けができます。

用途

カフェテリアや医療施設での利用に適しており、さまざまなトッピングやスパイスを用いてオリジナルの風味で簡単に味付けすることができます。マッシュポテトは非常に用途が広くどのようなキッチンにも適した材料で、サラダやスープ、メインディッシュに加え、風味豊かで創造性に満ちたベイクド料理にも便利です。マッシュポテトを使用したメニューはこちら をクリックしてご覧ください。

概要

ストレートカット フライには、風味を増し経時変化に強くする様々なシーズニングやコーティングがあります。ケース当たりのサービング数を最大にするには、最高品質のストレートカット フライを使ってください。パッケージにある「エクストラロング」または「エクストラロング ファンシー」という表示が目印です。

米国農務省のThe Right Choice USDA Grade A Extra Long Fancy frozen fry productはこちらをご参照ください。 フライ部門の利益の予測は、利益計算表をご参照ください。

用途

ストレートカット フライは、世界中のファーストフード店やファミリーレストランで、サンドイッチやホットサンドイッチの付け合わせとして使われています。熱いうちに軽く塩をかけて食べると最も美味しく味わえます。

概要

クリンクルカット フライを嫌いな人はいないでしょう。クラシックなフライドポテトの中でも人気のこのカットは、おいしいポテトの風味と、ユニークな食感を生み出すため、畝や波のような形状を組み合わせています。

用途

この独特のカットは、色々なソースにつけて食べるのに向いています。おつまみにぴったりなので、ビアパブの人気メニューとなっている国もあります。このユニークな形状によりフライの表面積が広いので、よりクリスピーな食感が楽しめます。クリンクルカットは米国農務省が定めたエクストラロングの規格を上回っており、皿のスペースをより多く占めるので収益増につながります。

概要

ループ／カーリー フライはらせん状のフローズンフライドポテトです。このユニークな形状は消費者に人気で、特別メニューとして通常のフライドポテトより高い価格でもいといません。

用途

このユニークな形状により、よくプロモーションの特別メニューに使われます。子供も大人も楽しめるサイドディッシュとして活躍します。皿のスペースをとるのでレストランでの収益率が上がるほか、経時変化に強いので宅配サービスやホテルのメニューに理想的です。

概要

クリスカット、ワッフルフライ、ラティスフライ又はバスケットウィーブフライ、様々な呼び方はありますが、この製品は、十字型の模様の分厚いポテトスライスです。特製のスパイスや衣でオリジナルのメニューが作れます。 特製のスパイスやバターでオリジナルのメニューが作れます。おつまみとしても最高です。クリスピーな食感で、ソースにつけたり、トッピングをして食べるのに向いています。

用途

ユニークな形と厚めにカットしたバスケット ウィーブカットは、経時変化に強く、収益率の高い製品です。おつまみとしても最高で、サクサクした食感は、ソースディップやトッピングに適しています。厚めにカットされているので、現代的な料理の材料にもよく使用されます。

概要

テイタードラムは粗みじんにしたポテトを筒状に加工したもので、外側のカリッとした食感と内側の歯ごたえのあるポテトのコントラストで人気があります。

用途

子供たちに大人気のクリスピーポテトです。ハンバーガーによく合うほか、チキンを扱う店でも人気の高いアイテムです。色々なディップやソースを添えると、楽しくユニークなメニューになります。