最新技術で農場を巡回

最高の収穫高と高品質のポテトを実現するために、フリーエ農園は目を見張るほど多くの技術を使用しています。ドローンを飛ばして、農場の衛星画像を短い時間で何千枚も撮影すると、農場に異常があるかどうかが分かります。何か普段と違うような画像が自動的にはじき出されると、農場の生産マネージャーであるトラビスが調査します。フリーエ農園では、トラクターが畑を1回通過すると8列のポテトが植え付けられます。トラビスは、GPS（全地球測位システム）技術を利用して、インチ単位で植え付け工程全体を正確に行います。農場の灌漑システムは、使用している水の量や、水が移動している方向、また発生し得る課題をリアルタイムで確認できます。

貯蔵施設では、温度と湿度を小数点第1位まで計測して、一定の温度を維持しています。これにより、ポテトが濡れたり高温にさらされたりして受ける損傷を防げます。貯蔵施設の技術で、新鮮な空気を取り入れるか、または空調を使用する必要があるかどうかも監視できます。

フリーエ農園の主要作物はポテトですが、他の作物も栽培しています。輪作は、土壌の健康を回復させて、病気に対するプレッシャーを取り除くために用いる戦略です。フリーエ農園では、毎年ポテトを栽培していますが、それぞれの畑で4年ごとに栽培する作物を入れ替えています。

ワシントン州は、夏は日が長くて暖かく、夜は涼しいため、ポテトの栽培に適した地域です。また、灌漑までの水も利用できます。ポテトの苗は地上で成長し、畝間がポテトの茎や葉で覆われ始めると、ポテトは地中で成長しています。その後、毎年9月から10月の間にポテトを収穫します。