米国ポテト協会のUSAの免責事項
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米国の多様な地形や技術に関する高度な専門知識と、品質に対するこだわりの相乗効果により、米国は品質に優れバラエティに富んだ認定種イモを生産しています。さらに、米国ポテト協会は米国産種イモを最大限活用できるように、米国のお客様向けに技術的な支援を提供しています。
米国のポテト生産を支えているのは、高品質の種イモです。厳しい品質基準は、米国産種イモの認定プログラムによって保証されています。連邦政府や州政府の検査官が、米国産種イモの生産の厳重なモニタリングを行い、最善の病原菌管理と製造技術を実行しているかを確認しています。米国産種イモの品質において重要な要素は、米国の「世代制限システム」で、病気の進行を制限するために一つの種イモからの生産サイクルを5年以下に維持しています。
米国の認定種イモの生産は、種イモ生産に理想的な気候に恵まれた16州で行われています。気温の低い寒さの厳しい長い冬は、種イモの品質を劣化させる病害虫を駆除し病気を防ぎます。成長期間中の長い日照時間と夜の涼しさは植物を活き活きと成長させ、高い収穫へと導きます。
輸出される全ての種イモは、米国農務省による米国種イモ輸出基準を満たし、種イモ第一等級に適合していることが保証されています。
米国の生産者は、何百種類もの種イモを生産しています。米国では、生鮮ポテト、チップス加工用ポテト、フローズンポテトといったさまざまな製品やあらゆる栽培環境に適した種イモが栽培されています。さらに、米国農務省は多岐にわたる品種改良プログラムを通じて、病害虫に耐性のある品種を開発し続けています。同省は、商業用種イモの輸出に直接関与してはいませんが、多数の市場で多くの品種についてさまざまな試験を実施しており、各地域における品種の適応可能性に関する情報を提供できる場合もあります。